토마토의 효능

토마토가 몸에 좋다는 건 이제 누구나 알고 있습니다.

10대 슈퍼푸드니, 어느 정보 방송이든 다루지 않은 프로그램이 없을 정도인데요.

어떤 프로그램에서 어떻게 소개했는지 까지는 힘들지만,

토마토 영양에 관해서 알기 쉽게 알려드릴게요!

 

 

1. 토마토의 효능

영양소	효능/효과	함량 (mg/100g)	다른 식품들과 비교 (mg/100g)
라이코펜	노화방지, 항암효과	0.042	구아바 : 5.2 수박 : 4.5 토마토(익힘) : 3 자몽 : 1.1 피망(빨강) : 0.5
카로틴	안구건조 완화, 야맹증, 골격강화	0.39	차조기 : 8.7 당근 : 7.3 고추 : 5.2 쑥갓 : 3.4 무 : 3.4 시금치 : 3.1
루틴	혈압조절 (혈압완화)
시트릭산, 말린산	소화촉진, 이뇨작용
쿠마릭산, 플로로겐산	암 예방